Longeva / Pilar 06
Pilar 06 · 15 artículos
Nutrición para la mujer longeva.
Proteína, fibra, polifenoles, omega-3 — y el estroboloma. La nutrición de la mujer longeva, aplicada a la cocina hispana.
Los 15 ensayos
Toda la conversación, ordenada.
Preguntas frecuentes · Nutrición para la mujer longeva
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Respuestas cortas, con fuente, para mujeres que no tienen tiempo de leerse 600 páginas de Haver.
¿Cuánta proteína al día?
Para mujeres mayores de 40 que entrenan: 1.6-2.2 g/kg de peso al día, distribuida en 4 tomas. Es más del doble de la recomendación oficial tradicional.
¿Y el ayuno intermitente?
Para mujeres en perimenopausia, los ayunos muy prolongados pueden ser contraproducentes. Ventanas moderadas (12-14 h nocturnas) suelen ser bien toleradas. Cubrimos detalles caso por caso.
¿Qué es el estroboloma?
Es el subconjunto del microbioma intestinal que metaboliza estrógenos. Su composición afecta el reciclaje hormonal — y, posiblemente, los síntomas perimenopáusicos.
¿Café y vino tinto: sí o no?
Café: sí, con buena evidencia de longevidad en consumos moderados. Vino tinto: el mito del “bueno para el corazón” está revisándose; la mejor evidencia hoy es que ningún nivel de alcohol es protector.
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